Mosa Pro-Max 615g
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Lieferung per Hand
CE/ISO
Deutschland
MOSA Pro-Max ist ein großvolumiger Einwegzylinder für Cream Whippers. Der 615g Zylinder ist entworfen, um die Effizienz von großen Benutzern zu maximieren, es entspricht mehr als 80 kommerzielle Creme-Ladegeräte.
Der 100% recycelbare Edelstahlzylinder ist nicht nachfüllbar. Es enthält 615g reines und lebensmittelechtes N2O (E 942 -Stickoxid). MOSA N2O in Lebensmittelqualität ist bakteriostatisch, was bedeutet, dass es Bakterienwachstum verhindert. Wenn Sie den geladenen Cream Whipper gekühlt haben, kann sein Inhalt bis zu zwei Wochen frisch bleiben.
Mit dem großen MOSA Pro-Max können Restaurants, Bars, Cafés und Großküchen die MOSA Cream Whippers bequem auf einmal befüllen.
So sparen Sie wertvolle Zeit, die Sie nicht für den Umgang mit vielen einzelnen Ladegeräten aufwenden müssen. Verbinden Sie den passenden Füllschlauch zwischen Regler und Whipper, und in wenigen Sekunden ist der Whipper geladen und bereit für die Dosierung.
Mit Hilfe dieses kulinarischen Tools können Sie alle Arten von Getränken und Gerichten zubereiten, von klassischer Schlagsahne bis hin zu Desserts, Espumas oder N2O infundierten Cocktails.
Der MOSA Pro-Max kann nicht nachgefüllt werden und ist nicht für den medizinischen Gebrauch gemacht. Der MOSA Pro-Max ist an 180 bar druckgeprüft, sollte aber wie bei allen Druckbehältern vorsichtig gehandhabt werden, sollte er weder Hitze noch Gefriertemperaturen ausgesetzt sein und immer von der Reichweite von Kindern ferngehalten werden. Der leere Zylinder kann in Stahlabfälle oder mit anderen Eisenmetallen entsorgt werden.
Jeder Tank enthält eine Düse, die verwendet werden sollte, um sicherzustellen, dass der Tank vollständig leer ist, bevor Sie ihn in Ihr lokales Recycling legen.
Verfügbare Mengen:
1 615g Tank
5-Boxen – 30-Tanks
10-Kisten – 60-Tanks
Sowohl die CO2 (Seltzer) als auch N2O (Schlagsahne) Ladegeräte sind aus Stahl gefertigt und können recycelt werden. Bei spezifischen Fragen zur sicheren Entsorgung empfehlen wir Ihnen, sich an Ihr lokales Recyclingprogramm zu wenden.
Die Zubereitung köstlicher Schlagsahne mit unseren Stickoxid-Ladegeräten und -Spendern ist extrem einfach. Stickstoffoxidgas wird bei der Zubereitung von Schlagsahnenrezepten und anderen Schaumkreationen wie Espuma- und Mousse-Desserts verwendet. Verwenden Sie nicht die Kohlendioxid (CO2) Soda Ladegeräte, die Sie auf unserer Website finden, für Schlagsahne oder Espuma Zubereitung, das Ergebnis wird kohlensäurehaltige Sahne sein. Im Wesentlichen binden die "Stabilisierungsmittel" in der Flüssigkeit mit dem Lachgas zu einem Schaum. Diese Stabilisierungsmittel sind die Milchfette, Gelatine oder irgendein anderes Material. Stickstoff ist ein natürliches Gas in der Luft, die wir atmen, und macht tatsächlich etwa 80% unserer Atmosphäre aus. Dieses Gas ist für die Bindung an die Milchfette verantwortlich, wenn Sie die Schlagsahne mit einem Schneebesen zubereiten. Die von uns verkauften Schlagsahnkanister und Lachgas-Ladegeräte machen den Prozess viel einfacher und vorhersehbarer. Jedes Ladegerät enthält 8-Gramm reines Lachgas, das für bis zu 1-Liter flüssige Schlagsahne ausreicht. Detaillierte Anweisungen zur Verwendung von Stickstoffoxid-Schlagsahne-Ladegeräten (Schlagsahne) Schlagsahne-Spendern (Schlagsahnen) sind bei jeder Bestellung enthalten.
Wenn dein Sahneschlepper nicht die gewünschte Konsistenz der Sahne produziert, kann es daran liegen, dass du die Sahneschlepper überfüllst oder sie nicht genug schüttelst, bevor du sie abgibst. Achten Sie darauf, die Anweisungen des Herstellers für die richtige Menge Creme zu verwenden und die richtige Schütteltechnik zu befolgen. Wenn das Problem weiterhin besteht, versuchen Sie, eine andere Creme zu verwenden oder die Menge des verwendeten N2O-Gases anzupassen.
Es wird empfohlen, nur hochwertige N2O Patronen zu verwenden, die speziell für Sahneschlepper entwickelt wurden. Die Verwendung von minderwertigen oder markenfertigen Patronen kann die Leistung Ihres Whippers beeinträchtigen und sogar beschädigen. Überprüfen Sie immer die Empfehlungen des Herstellers für kompatible Patronen.
Um den Sahneschlepper zu reinigen, entfernen Sie zuerst die restliche Sahne oder Flüssigkeit aus dem Spender. Dann zerlegen Sie den Peitscher und waschen Sie jeden Teil mit warmem Seifenwasser. Achten Sie darauf, jedes Teil gründlich abzuspülen und zu trocknen, bevor Sie den Peitscher wieder zusammenbauen. Vermeiden Sie abrasive Reiniger oder aggressive Chemikalien, da diese den Peitscher beschädigen können.
Wenn Sie bemerken, dass Gas aus Ihrem N2O Sahneschlepper austritt, überprüfen Sie zuerst, ob die Patrone richtig eingesetzt und festgezogen ist. Wenn das Leck anhält, kann es ein Zeichen dafür sein, dass die Dichtung im Peitscher beschädigt ist. In diesem Fall müssen Sie möglicherweise die Dichtung austauschen, um weitere Leckagen zu vermeiden.
Dies könnte an einigen Gründen liegen. Stellen Sie zunächst sicher, dass die N2O-Patrone richtig eingesetzt und festgezogen ist. Wenn ja, dann liegt das Problem möglicherweise am Peitscher selbst. Reinigen Sie Düse und Spenderkopf, um sicherzustellen, dass keine Verstopfungen auftreten. Wenn das Problem weiterhin besteht, ist es möglicherweise an der Zeit, den Spenderkopf auszutauschen.
N2O ist ein starkes Treibhausgas, das zur globalen Erwärmung und zum Abbau von Ozon beiträgt. Seine Produktion kann auch zur Freisetzung von Stickoxiden führen, die zu Luftverschmutzung und saurem Regen beitragen können.
