Mosa pro Max 615g
theme pvt ltd
Entrega em Mão
CE/ISO
Portugal
MOSA Pro-Max é um cilindro descartável de grande volume para Cream Whippers. O cilindro 615g é projetado para maximizar a eficiência de usuários de grande escala, é igual a mais de 80 carregadores de creme comerciais.
O cilindro de aço de alta qualidade 100% reciclável é não recarregável. Contém 615g de N2O puro e de qualidade alimentar (E 942 -Óxido Nitroso). MOSA N2O de qualidade alimentar é bacteriostático, o que significa que impede o crescimento bacteriano, por isso, se você refrigerar o Cream Whipper carregado, seu conteúdo pode permanecer fresco por até duas semanas.
Com o grande MOSA Pro-Max, restaurantes, bares, cafés e cozinhas comerciais podem convenientemente encher os MOSA Cream Whippers de uma só vez.
Isso pode economizar tempo valioso que você não precisa gastar em lidar com muitos carregadores individuais. Conecte a mangueira de enchimento apropriada entre o regulador e o Whipper e, em apenas alguns segundos, o Whipper estará carregado e pronto para a dispensação.
Usando a ajuda desta ferramenta culinária você pode preparar todos os tipos de bebidas e pratos, desde chantilly clássico a sobremesas, Espumas ou coquetéis infundidos N2O.
O MOSA Pro-Max não pode ser recarregado e não é feito para uso médico. O MOSA Pro-Max é testado sob pressão a 180 bar, mas como acontece com todos os recipientes sob pressão, deve ser manuseado com cuidado, não deve ser exposto a temperaturas de calor ou congelamento e sempre deve ser mantido longe do alcance das crianças. O cilindro vazio pode ser descartado em resíduos de aço ou com outros metais ferrosos.
Cada tanque inclui um bico que deve ser usado para garantir que o tanque esteja completamente vazio antes de colocar em sua reciclagem local.
Quantidades disponíveis:
1 615g tanque
5 caixas – 30 tanques
10 caixas – 60 tanques
Ambos os carregadores de CO2 (seltzer) e N2O (chantilly) são feitos de aço e podem ser reciclados. Encorajamo-lo ao seu programa de reciclagem local com quaisquer perguntas específicas sobre a sua eliminação segura.
Fazer um delicioso chantilly com nossos carregadores e dispensadores de óxido nitroso é extremamente fácil. O gás óxido nitroso é usado na preparação de receitas de chantilly e outras criações de espuma, como sobremesas espuma e mousse. Não use os carregadores de dióxido de carbono (CO2) Soda que você encontrar em nosso site para chantilly ou preparação de espuma, o resultado será creme carbonatado. Essencialmente, os "agentes estabilizadores" no líquido ligam-se ao óxido nitroso para criar uma espuma. Estes agentes estabilizadores são as gorduras do leite, gelatinas, ou algum outro material. O azoto é um gás natural no ar que respiramos e, na verdade, representa cerca de 80% da nossa atmosfera. Este gás é responsável pela ligação às gorduras do leite quando você prepara o chantilly com um batedor. Os recipientes de chantilly e carregadores de óxido nitroso que vendemos tornam o processo muito mais fácil e previsível. Cada carregador contém 8 gramas de óxido nitroso puro que é adequado para até 1 litro de chantilly líquido. Instruções detalhadas sobre o uso de carregadores de chantilly de óxido nitroso (whippets) dispensadores de chantilly (whippers) estão incluídas em cada pedido.
Se o batedor não estiver produzindo a consistência desejada de creme, pode ser devido ao excesso de enchimento do batedor ou não agitá-lo o suficiente antes de dispensar. Certifique-se de seguir as instruções fornecidas pelo fabricante para a quantidade correta de creme a usar e a técnica adequada de agitação. Se o problema persistir, tente usar uma marca diferente de creme ou ajustar a quantidade de gás N2O usado.
Recomenda-se usar apenas cartuchos N2O de alta qualidade que são projetados especificamente para batedores de creme. Usar cartuchos de baixa qualidade ou de marca pode afetar o desempenho do seu chicote e até mesmo danificá-lo. Verifique sempre as recomendações do fabricante para cartuchos compatíveis.
Para limpar o batedor de natas, primeiro remova qualquer creme ou líquido restante do dispensador. Em seguida, desmonte o chicote e lave cada parte com água morna e sabão. Certifique-se de enxaguar e secar completamente cada parte antes de montar novamente o batedor. Evite usar produtos de limpeza abrasivos ou produtos químicos agressivos, pois eles podem danificar o chicote.
Se você notar vazamento de gás do seu batedor de creme N2O, primeiro verifique se o cartucho está inserido corretamente e apertado. Se o vazamento continuar, pode ser um sinal de que o selo no chicote está danificado. Neste caso, você pode precisar substituir o selo para evitar vazamentos adicionais.
Isso pode ser devido a algumas razões. Primeiro, certifique-se de que o cartucho N2O está correctamente inserido e apertado. Se for, então o problema pode ser com o próprio chicote. Tente limpar o bico e a cabeça do dispensador para garantir que não haja bloqueios. Se o problema persistir, pode ser hora de substituir a cabeça do dispensador.
O N2O é um potente gás de efeito estufa que contribui para o aquecimento global e a depleção do ozono. Sua produção também pode levar à liberação de óxidos de nitrogênio, que podem contribuir para a poluição do ar e chuva ácida.
